油脂是混合物吗？

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提问：aaaajjxx
级别：高一
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油脂是混合物吗？

提问时间：2007-05-30 16:22:15 评论 ┆ 举报

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回答：我为卿狂级别：专业试用 2007-05-30 16:30:39 来自：江苏省镇江市	油脂是混合物。因为无论从植物体中还是动物体中提取的油脂都不可能只含是一种高级脂肪酸甘油酯分子，所以是混合物。注意：混甘油酯的“混”是指一个分子内部有几种脂肪酸，和混合物无关；说油脂是混合物的“混”是指有多种分子。
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	谢谢老师！我明白拉^^

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回答：jokhy_lxsr 级别：硕士研究生 2007-05-30 16:54:58 来自：湖南省	油脂属于酯类，油脂是脂肪和油的统称。动物的油脂叫脂肪，植物的油脂叫油。所以油脂是混合物！－－详见高中化学第二册教科书－第七章－第三节－油脂－－
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回答：hjq07279 级别：三年级 2007-05-30 17:17:58 来自：贵州省遵义市	是混合物它是由多种高级脂肪酸如硬脂酸软脂酸或油酸等跟甘油生成的甘油酯而油脂大多都是混合甘油酯
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