一、选择题(本题共13小题。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.在培养微生物的各种营养物质比例中,碳源与氮源的比最为重要,在谷氨酸酸的生产中,下列有关的叙述正确的是
A.当培养基中的碳源与氮源的比为4:1时,菌体大量繁殖,产生的谷氨酸少
B.当培养基中的碳源与氮源的比为4:1时,菌体大量繁殖,产生的谷氨酸多
C.当培养基中的碳源与氮源的比为3:1时,菌体大量繁殖,产生的谷氨酸多
D.当培养基中的碳源与氮源的比为3:1时,菌体繁殖受抑制,产生的谷氨酸少