
在生物实验中经常涉及到一些鉴定性实验,这些实验多要学生记忆一些特定实验条件下出现特定的颜色反应。在记忆这些试剂和颜色反应时学生经常张冠李戴,因此在教学中我加以归纳总结,现把总结提供给大家,供大家研究。
实验中的颜色我们肉眼能看到的一般共有七色,即:赤、橙、黄、绿、蓝、靛、紫,因些实验中的颜色反应也就有这七色。除去最不常见的靛,其它六色都对应一些实验反应。
1.赤(红):
最典型的是斐林试剂与还原糖发生作用,在沸水浴中生成砖红色沉淀的反应。另外还有班氏试剂与葡萄糖反应,在沸水浴中生成砖红色沉淀。还有就是脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色,该反应不需要加热。在观察植物细胞的有丝分裂的实验中,用醋酸洋红染染色体(或染色质)时为红色。
2.红、橙:
叶绿素a和叶绿素b主要吸收红橙光和蓝紫光。
3.橙、黄:
最典型的是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,该反应不需要加热。另外还有叶绿体中色素的提取和分离试验中,滤纸条分出的色带中最上边的是胡萝卜素——橙黄色,紧下边的是叶黄素——黄色。
4.黄、绿、蓝:
黄绿色和蓝绿色:叶绿体中色素的提取和分离试验中,滤纸条分出的色带中最下边的是叶绿素b——黄绿色,紧上边的是叶绿素a——蓝绿色。绿色:叶绿体中色素的提取和分离试验中,用丙酮酸提取的叶绿素的颜色是绿色。
5.蓝色:
在DNA粗提取与鉴定中,DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成蓝色。在光合作用发现过程中,德国科学家萨克斯做的实验中发现曝光的那一半叶片用碘蒸气处理后呈深蓝色。
6.紫蓝色:
在温度对酶活性的影响中,淀粉遇碘后,形成紫蓝色的复合物。胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红橙光。
7.紫色:
最典型的是蛋白质质与双缩脲试剂发生作用(不用沸水浴),产生紫色反应。在观察植物细胞的有丝分裂的实验中,用龙胆紫染染色体(或染色质)时为紫色在鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌的培培养基中加入伊红和美蓝,如果有大肠杆菌,其代谢产物(有机酸)就与伊红和美蓝结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。学生在熟悉以上这些常见的实验颜色反应后,就可以通过分析题目要求和材料用具来确定实验类型,有目的的去设计或答一些实验题。