面包属于物理还是化学变化

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提问：ibluefly
级别：幼儿园
来自：江苏省南京市

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面包属于物理还是化学变化

面包属于物理还是化学变化

提问时间：2007-11-09 19:14:21 评论 ┆ 举报

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回答：少女时代级别：硕士研究生 2007-11-09 19:59:45 来自：贵州省贵阳市	在发酵过程中，面团内部的原料产生了各种化学和物理变化. 所以应该都有吧
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其他回答

回答：时光之箭级别：幼儿园 2007-11-10 13:46:08 来自：江西省吉安市	化学变化，物理变化都有。
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回答：shuchang 级别：幼儿园 2007-11-10 17:15:57 来自：江苏省盐城市	应该都有吧。化学与物理
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回答：alingwzl 级别：幼儿园 2007-11-10 17:18:39 来自：江苏省徐州市	发酵过程应属化学变化
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回答：Tsinghua 级别：八年级 2007-11-11 00:09:14 来自：江西省赣州市	物理变化、化学变化皆有。物理变化：体积、形状前后发生了变化。化学变化：有很多。比如碳酸氢钠分解。
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回答：592807969 级别：幼儿园 2007-11-11 10:36:41 来自：安徽省马鞍山市	化学变化，物理变化都有。
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回答：lftong2007 级别：大一 2007-11-11 12:53:18 来自：山东省临沂市	制造面包时，大部分淀粉只是发生大小、形状等变化；发生物理变化，由于加入了酵母等添加剂小部分淀粉可能发生化学变化。当然把面包吃下去时，淀粉要发生复杂的物理、化学变化。该回答在2007-11-15 18:24:53由回答者修改过
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回答：lt_1220 级别：三年级 2007-11-11 16:09:23 来自：山东省淄博市	既有化学变化，也有物理变化。从光合作用到发酵，到吃的时候消化都有化学变化。而任何化学变化都伴随着物理变化，宗上，二者兼有。当然，如果只是单纯切割则属于物理变化。该回答在2007-11-11 16:11:41由回答者修改过
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回答：Change/Me 级别：三年级 2007-11-17 22:48:34 来自：中国	你的面包怎么了？最起码要给出它的遭遇吧（反应条件）
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回答：Perfect灬CC 级别：二年级 2007-11-21 22:28:21 来自：河南省	那要看是那段过程了有物质的变化那么就有物理和化学变化
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