乙酸乙酯和乙醇的互溶物加入水，现象是什么？

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提问：牛
级别：四年级
来自：山西省晋城市

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乙酸乙酯和乙醇的互溶物加入水，现象是什么？

乙酸乙酯和乙醇的互溶物加入水，现象是什么？乙醇和水的互溶物加入乙酸乙酯，现象是什么？二者不一样吗？

问题补充：
我只是想问一下，并没有遇见相关题目，我们老师说前一种会产生分层现象，谁帮我解释一下，谢谢！！！

提问时间：2008-01-17 12:56:22 评论 ┆ 举报

最佳答案

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回答：偶心飞翔级别：高级教员 2008-02-26 21:29:55 来自：山东省临沂市	这要看水和乙醇的相对多少。
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其他回答

回答：静水流深级别：硕士 2008-01-17 13:37:02 来自：山东省菏泽市	应该一样，都是无色溶液，且不出现分层现象。【具体问题应该具体分析，请上传完整题目，以便我们为您解答】
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回答：littoto2008 级别：六年级 2008-01-18 17:20:56 来自：广东省韶关市	一样的，都分层！因为乙醇在水的溶解度更大，而乙酸乙酯不溶与水且在上层，象油状物！后一种的答案是会吗？该回答在2008-01-20 11:38:11由回答者修改过
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回答：小破孩儿级别：一年级 2008-01-19 20:00:09 来自：广东省湛江市	互溶且无色还有段特殊香味呢呵呵~~~
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回答：綄羙ラ流浪ヤ级别：五年级 2008-01-19 23:42:56 来自：云南省个旧市	会分层的，且都是无色物质，乙醇溶于水，相对于水就是溶质，水为溶剂，乙酸乙酯不溶于溶剂（也就是水），所以出现分层现象，与乙醇无关~~ 呵呵~~
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回答：zyz_njzhzx 级别：一年级 2008-01-20 15:54:23 来自：江苏省南京市	呵呵,掌握萃取的知识,这个问题就迎刃而解啦! :-)
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回答：GY俊俊
级别：七年级

2008-01-21 14:25:44
来自：中国

这个问题挺有意思的。我也觉得跟乙醇的浓度有关。
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我个人的理解是这样的：
首先，如果是在无水乙醇中加入乙酸乙酯，有机物之间一般互相溶解。这个相信大家都明白是毫无疑问的。

如果在上述的体系中，加入少量的水，肯定变化不会太大（当然水不能太多，这些相当于乙醇浓度很大）

假若，加入的水很多，相当于在很稀的乙醇溶液中加入乙酸乙酯，我猜测情况就不同了。一般我是把乙醇溶液看作水溶液来考虑的，因为乙醇和水以任意比例互溶，就是水作溶剂。
而乙酸乙酯是不溶于水的，所以会出现分层。（上层是乙酸乙酯，下层是乙醇溶液）
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而至于乙醇的浓度要达到多少才分层，这个很难说，的确像你老师所说的，乙醇的浓度不能太少。
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本人是广州高二的学生，以上有什么地方错了也不一定，仅供参考。欢迎交流QQ：641435700

该回答在2008-01-21 14:27:21由回答者修改过

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回答：567rrr 级别：三年级 2008-01-25 21:40:48 来自：湖北省天门市	前一种应该会由于乙醇与水的互溶性更大，而导致乙醇与乙酸乙酯分离形成两层，类似萃取，但在颜色上会区分出两层（？）而后者应该一样吧！
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回答：完美世界级别：七年级 2008-01-26 20:54:08 来自：江苏省盐城市	后一种是有机物的萃取，所以不会分层。而前一种却是有机物跟水当然分层
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回答：thethere 级别：幼儿园 2008-01-28 10:28:28 来自：湖南省衡阳市	前一者会发生分层，根据相似相容原理，两种有机物互容且与水难容，故会发生分层。后一者先前面两个相容，然而水难容酯故也会发生分层现象。
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回答：勇士级别：六年级 2008-01-28 13:43:20 来自：广东省珠海市	乙醇易溶于水，乙酸乙酯不溶于水，所以出现分层现象。
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回答：hhmhhm 级别：幼儿园 2008-01-28 23:13:44 来自：山东省德州市	会分层的，且都是无色物质，乙醇溶于水，相对于水就是溶质，水为溶剂，乙酸乙酯不溶于溶剂（也就是水），所以出现分层现象，与乙醇无关~~ 呵呵~~
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回答：jiaorenjie 级别：幼儿园 2008-01-30 10:54:25 来自：河南省商丘市	乙酸乙酯是有机物,根据相似相容原理,不容于水.而乙醇却和水以任意比例互容,所以会出现分层现象.加溶液的顺序不同,但不影响现象.
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回答：人生难却
级别：大二

2008-02-03 22:22:48
来自：安徽省合肥市

乙酸乙酯
化学式CH3COOC2H5。又称“醋酸乙酯”，无色、有芬芳气味的液体，沸点77℃，熔点-83.6℃，密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等。易起水解和皂化反应。可燃，其蒸气和空气形成爆炸混合物。在香料和油漆工业中用作溶剂，也是有机合成的重要原料。

(CH3COOC2H5) 无色液体，有水果香味。沸点77℃。与醇醚互溶，微溶于水，比水轻。易燃，与水在一定条件下水解成对应的醇和酸，在稀硫酸条件下加热，发生可逆反应生成乙醇和乙酸，反应不够完全。在氢氧化钠溶液中加热，水解相当完全，生成乙酸钠和乙醇。主要用作油漆、涂料、硝酸纤维素、树脂等的溶剂。实验室里用乙醇与乙酸在浓硫酸的吸水和催化作用下加热制取。反应器常用烧瓶或试管，并有回流装置，并用冷凝管蒸出乙酸乙酯。接受器里放有饱和碳酸钠溶液，以除去酯中杂入的乙酸并降低酯在水里的溶解度。工业上还用乙醛缩合法制取。需催化剂、助催化剂，使2分子乙醛生成1分子乙酸乙酯。

无色、易挥发、中性的可燃性液体，带有果香气味。熔点为-83.6℃，沸点为77.06℃，相对密度为0.9003，微溶于水。

乙酸乙酯具有酯的一般性质。它主要由乙醇与乙酸、乙酸酐等合成。乙醇与乙酸的酯化反应为可逆平衡反应，速率很慢，加入少量酸作催化剂可加快达成平衡的速率。此反应平衡常数K=4，经计算可知，平衡时只有66%的醇和酸酯化，为使反应进行到底，可利用增加反应物之一的浓度或去掉生成物水的方法使平衡右移，提高产率。

乙酸乙酯大量用做清漆、硝化纤维、涂料和有机合成的溶剂等，此外，还可以于人造香精、香料、人造皮革等的制造。

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回答：HHLL128 级别：幼儿园 2008-02-04 19:32:05 来自：河南省信阳市	都分层。酯都不溶于水。
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