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提问:ddlleddlle
级别:一年级
来自:江苏省扬州市

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已解决的问题 下列关于果醋制作的说法正确的是
16.下列关于果醋制作的说法正确的是
A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直打开发酵瓶
B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25℃
C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸
D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
A与D错在哪了
 提问时间:2009-04-27 08:27:51    评论举报
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回答:ScaR
级别:大四

2009-04-27 17:23:11
来自:江西省上饶市
A醋酸菌厌氧
D不可能生成CO2
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提问者对答案的评价:
谢谢
其他回答  
回答:教父
级别:三年级

2009-05-01 22:08:12
来自:安徽省
若一直打开瓶盖,最后会变成乙酸,D中无二氧化碳。
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