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| 提问：yuanxing7208... 级别：六年级 来自：APNIC  悬赏分：0
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 提问时间：2009-04-20 20:01:30
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| 回答：小黑牛 级别：一级教员  2009-04-20 23:16:39 来自：APNIC |
环状肽链的失水数等于它上面的氨基酸数.链状肽链的失水数等于它上面的氨基酸数减去1. 每一个链状肽链,就少失去1个水,有N条肽链,就少失N个水. 故M氨基酸构成的蛋白质中，含N条肽链，其中Z条为环状肽链，则此蛋白质完全水解需水分子数为M—N 解法二：此蛋白质完全水解需水分子数为M—（N+Z）+Z=M—N |
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