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| 提问：话多 级别：三年级 来自：浙江省台州  悬赏分：0
 回答数：1 浏览数： |
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 提问时间：2011-12-19 14:18:14
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最佳答案 | 此答案已被选择为最佳答案，但并不代表问吧支持或赞同其观点 |
| 回答：天星教育 级别：二级教员   2011-12-19 14:29:51 来自：天星教育网 |
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 详细请查看：http://www.tesoon.com/topic/2011/essayweek/index18.htm 该回答在2011-12-19 14:30:13由回答者修改过 |
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提问者对答案的评价：
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| 谢谢！ |
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