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| 提问：cxm2000 级别：幼儿园 来自：浙江省温州市  悬赏分：0
 回答数：2 浏览数： |
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 提问时间：2007-11-27 07:54:46
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| 回答：偶心飞翔 级别：高级教员   2007-11-27 10:37:15 来自：山东省临沂市 |
甜蜜素是环己基氨基磺酸钠. 经英、法、德等国以及中国大陆和台湾卫生当局指定可使用之新合成甜味料。 甜蜜素无毒性，连续食用甜蜜素后，不会蓄积于人体内而发生有害作用，比糖精更可以安心使用。卫生部门准许使用之食品甜味剂。 调配于清凉饮料，加味水及果汁汽水最适宜。罐头、酱菜、饼干、制果等业可以安心使用。 食品加工业以外，如西药、牙膏、化妆品，甚至于家庭餐桌上都可广加使用。 其他渍物、烧煮食品、鱼丸、腌类均可使用。 纯品为蔗糖之50-60倍以上。 对于热、酸、碱均甚安定不变质；长时间与空气接触不吸潮，而且无色无味，清澈透明。 水溶性，易溶解于水，溶解后其液体呈中性。 不会像蔗糖那样易发生酸酵作用，故使用于长期保存食品时最为适宜。 |
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| 能否说的更详尽些 |
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| 回答：lftong2007 级别：大一  2007-11-27 11:46:32 来自：山东省临沂市 |
甜蜜素是环己基氨基钠。甜蜜素的甜度是蔗糖的 50倍。消费者如大量食用含有甜蜜素的豆制品，会危害人体的肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。 该回答在2007-11-30 19:38:15由回答者修改过 |
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